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プロフィール
トシちゃん先生の海釣り
トシちゃん先生の海釣り
先生,etc.です。
海釣りは趣味、本職は教育研究です。趣味は本職に影響のないことが鉄則。
たまたま中学時代のラジオ工作が機縁でおもちゃ病院のドクターをすることに。子供たちのためのボランティア活動です。
おもちゃ病院では「アマチュア無線の2級くらい持ってないの?」と修理技術に関する品定めを受けました。
私はアマチュア無線を始め無線工学、電磁気学とは数学を除いて無縁でした。
そこでやむなくアマチュア無線の国家試験をパスして技術レベルを示すことに。2017年10月23日第3級、同12月3日第2級、翌年4月7日第1級の試験を受けそれぞれ1回でパスしました。
無線工学関連のことは数学で理解するのが正確しかも早道です。ラジコン等でのデジタル信号の変調(パルス幅変調、パルス位置変調、パルス符号変調)は複素数で表現され、OFDM(直交周波数分割多重)では離散フーリエ変換の方法が利用されます。頼れるのは最終的には数学しかありません。

2020年12月13日

12月13日 長崎五島手延うどん

12月13日
 長崎五島手延うどんが送られてきました。
12月13日 長崎五島手延うどん

12月13日 長崎五島手延うどん

 販売者は、
12月13日 長崎五島手延うどん

 実物は、
12月13日 長崎五島手延うどん

 長崎五島手延うどんは、五島列島の山と海の恵みである椿油と塩を使い伝統の
 製法で作られた手延べうどんです。
 手延独特の細身ながらももっちりとしたコシ、椿油が入ってつるりとしたのどごし
 が特徴です。
 飛魚(トビウオ)のだしスープが付いていました。
 うどんとしてばかりでなく、スパゲッティ、グラタンとしてもおいしくいただけるようで
 す。

 私は、うどんの袋の裏に書いてある「地獄だき」にしていただきました。
 うどんを茹で、付いてきたトビウオのだしスープにつけて食べる単純な食べ方でし
 たが大変おいしかったです。
 また、五島の海で釣りをしたこともありますのでなつかしさ一杯でした。



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Posted by トシちゃん先生の海釣り at 20:16│Comments(0)2020年
 
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